Über das Restaurant Zeeduin
Genießen Sie im stilvoll eingerichteten Restaurant herrliche Á-la-carte-Gerichte. Vom Restaurant aus hat man einen schönen Blick über die Dünen. Die Prämisse des Menüs ist Frisch und es wird nur mit den besten Zutaten gearbeitet. Sie finden sowohl Fisch-, Fleisch- als auch vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.
Loungeterrasse und Hotelbar
Nehmen Sie Platz auf einem der schönen Lounge-Sofas auf der Terrasse und genießen Sie die Umgebung. Hier können Sie auch die À-la-carte-Gerichte bestellen oder ein leckeres Mittagessen genießen. Am Abend können Sie sich einen Drink an der eleganten Hotelbar genehmigen.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 11:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 11:00 - 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 - 22:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Lunch
Side Dishes
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- POMMES FRITESMit mayonnaise€4,50
- SALAT DER SAISONSalat mit saisonalen Zutaten€4,50
Salate
- CAESAR CLASSICGegrilltes Hähnchen, Ei, Grana Padano, Römersalat, Knoblauch-Croutons und Caesar-Dressing€15,50
- ZIEGENKÄSE SALATReichhaltiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig, Roter Bete und Walnüssen€15,50
- RINDERSALADGebratene Filetspitzen mit Buchweizen, Brokkolireis, Saubohnen, Erbsen, Spinat und Frühlingszwiebeln€15,50
Suppen
- POMODORISUPPEPomodori-Tomatensuppe mit Basilikumöl€7,50
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe€7,50
Brot & Co
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch mit Old Amsterdam, Samenmischung, Rucola und Pesto-Mayonnaise€13,50
- MAKRELERillette von geräucherter Makrele mit Cornichons, gerösteten Paprika, Kräutersalat und Zitrusdressing€13,50
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate und Mesclun-Salat€14,00
- OLD SANDWICHAlter Amsterdamer Käse mit Avocado, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise€13,50
Warme lunchgerichte
- 12-UURTJE (MITTAGS-IMBISS) Handwerkliche Rinderkrokette, Mini-Strammer Max, Pomodori-Suppe und Salat€13,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Schinken und jungem Käse€11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 Traditionelle Rinderkroketten, serviert mit Senf€11,00
- BAUERNTOASTBauernschinken, Käse und Ketchup€8,50
- PILZEN TOASTGebackene Champignons auf geröstetem Brot mit zerbröckeltem Käse und Kräuterbutter€12,50
Lunchplatten
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit einer Auswahl an: Stroganoff-Sauce, Pilzsauce oder gebratener Speck und Zwiebeln€21,50
- FLETCHER OLD BURGER100% Rindfleisch-Burger auf einem Demi-Brioche-Brötchen mit Old Amsterdam, knusprigen Cheddar-Zwiebel-Chips, Avocado und Tomatensalsa€18,50
- BALINESISCHES SATAY-GERICHTMarinierte Hähnchenschenkel mit balinesischer Satay-Sauce, Maniok, knusprigem Belag und Atjar€18,50
- FISCH & CHIPS Kabeljauküchlein mit gegrillter Zitrone und Ravigottesauce€21,50
- NOFISH BURGERVeganer Fischburger auf einem Seegrasbrötchen mit Avocado, Tomatensalsa und Kopfsalat€18,50
Süsse leckerijen
- FRUCHT PUNCHFrisches Obst mit Brombeerschaum, Sorbet-Eis und Punsch€9,50
- DAME BLANCHEVanilleeis auf Schokoladenstreuseln, Zartbitterschokoladensauce, Schokoladenkeksen und Schlagsahne€9,50
Dinner
Vorspeisen
- BROTPLATTEOfenfrisches Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch mit Grana Padano, Körnermischung und Trüffelmayonnaise€14,50
- THUNFISCHDünn geschnittener Thunfisch mit Gurke, Frühlingszwiebeln und Wasabi-Creme€13,50
- RINDFLEISCH BONBONPastrami-Bonbon mit Mango-Chutney und rotem Pfeffer€13,50
- CAPRESEGegrilltes Brot mit Mozzarella, Tomatensalsa, Römersalat und Balsamicosirup€13,50
Suppen
- POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit Basilikumöl€7,50
- SUPPE DER SAISONSaisonal wechselnde Suppe €7,50
Hauptspeisen
- RINDEFILETGebratene Rinderfiletspitzen mit klebriger koreanischer BBQ-Sauce, Basmati-Reis und Frühlingszwiebeln€24,50
- BLUMENKOHLKUCHENBlätterteigkuchen mit cremiger Füllung aus Blumenkohl und Remeker-Käse€22,50
- FARMHUHNGebratene Maishähnchenschenkel mit Estragonsauce€22,50
- ROTBARSCH EN CROÛTEGebratenes Rotbarbenfilet mit Kräuterkruste, Tomatensalsa und Sauce Hollandaise€22,50
- RIBS & WINGSGebratene Hähnchenflügel und Spareribs mit BBQ-Sauce und Maiskolben
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit einer Auswahl an: Stroganoff-Sauce, Champignonsauce oder gebratener Speck und Zwiebeln€21,50
- FLETCHER OLD BURGER100% Rindfleisch-Burger auf einem Demi-Brioche-Brötchen mit Old Amsterdam, knusprigen Cheddar-Zwiebel-Chips, Avocado und Tomatensalsa€18,50
- BALINESISCHES SATAY-GERICHTMarnierte Hähnchenschenkel mit balinesischer Satay-Sauce, Maniok, knusprigem Belag und Atjar€18,50
- FISH & CHIPSKabeljauküchlein mit gegrillter Zitrone und Ravigottesauce€21,50
- NOFISH BURGERVeganer Fischburger auf einem Seegrasbrötchen mit Avocado, Tomatensalsa und Kopfsalat€18,50
- PASTA BOLOGNESETagliatelle mit Bolognesesauce, Grana Padano und Rucola€18,50
- CHEF'S CHOICHEFleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Chefkoch!€22,50
Salate
- CAESAR-KLASSIKERGegrilltes Hähnchen, Ei, Grana Padano, Römersalat, Knoblauchcroûtons und Caesar-Dressing€20,00
- ZIEGENKÄSE SALATReichhaltiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig, Roter Bete und Walnüssen€20,00
- RINDERSALATGebratene Filetspitzen mit Buchweizen, Brokkolireis, Saubohnen, Erbsen, Spinat und Frühlingszwiebeln€20,00
Side dishes
- POMMES FRITESMit Mayonnaise€4,50
- SALAT DER SAISONSalat mit Zutaten der Saison€4,50
Nachspeisen
- FRÜCHTEPUNSCHFrisches Obst mit Brombeerschaum, Sorbet-Eis und Punsch€9,50
- PANNA COTTAVanille-Panna-Cotta mit pochiertem Apfel, Himbeersorbet und Champagnesabyon€9,50
- DAME BLANCHEVanilleeis auf Schokoladenstreuseln, Zartbitterschokoladensauce, Schokoladenkeksen und Schlagsahne€9,50
- SÜSSE TREATSBonbons, roter Samtkuchen, Schokoladenbohnen, Brownie und Chatterbox€9,50
- BRIE DE MEAUXWeicher französischer Weißkäse in der Kruste mit lauwarmer Birne, Honig und knusprigem Kirschbrot€12,50
Kindermenü
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen€3,50
- TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto €4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€8,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- BROWNIE Mit Kokosnusscreme€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln€4,50
Weine
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack [Servierempfehlung: als Aperitif und zu festlichen Anlässen]€5,30
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zu Salaten, Fisch und Geflügel€35,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalien, Venetien Raffiniertes Bouquet | Himbeeren | Frisch | Fruchtig Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Hummer, Krabben und Krustentieren€37,00
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang Serviervorschlag: Als Aperitif zu festlichen Anlässen, Jakobsmuscheln und reichhaltigen Salaten€75,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch [Servierempfehlung: zu Schalen -und Krustentieren, zu Salaten und als Aperitif]€4,80
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll [Servierempfehlung: zu weißem Fleisch, Fischgerichten und als Aperitif]€4,80
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß [Servierempfehlung: als Aperitif, zu pikanten Gerichten und zu Desserts mit Eis]€4,80
- Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMelone - Limette - Pfirsich - Zitrusfrüchte - Banane - frisch - tropische Früchte [Servierempfehlung: Als Aperitif, zu Fischgerichten und zu feierlichen Anlässen]€5,80
Weißwein
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged Verzehrempfehlung: Zu Fischgerichten, Geflügel und reichhaltigen Salaten€32,00
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer Serviervorschlag: Zu leichten Salaten, Fisch, Spargel und Schnitzel€34,00
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €37,00
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten Serviervorschlag: Zu Meeresfrüchten und Gerichten mit weichem Ziegenkäse€42,00
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten€30,00
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch, orientalischen Gerichten, Sushi und Austern€36,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten Serviervorschlag: zu Meeresfrüchten, Geflügel und pikanten Gerichten€38,00
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten €40,00
- Edouard Delaunay | Charmont Blanc | ChardonnayFrankreich, Burgund Komplex I Elegant I Haselnuss I Rund I Langer Abgang Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Curry und Ziegenkäse€45,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll [Servierempfehlung: zu leichten Mahlzeiten, Salaten und als Aperitif]€4,80
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta€6,80
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig [Servierempfehlung: als Aperitif, zu kalten Fleischwaren und weichem Käse]€4,80
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz [Servierempfehlung: zu rotem Fleisch, Schmorrfleisch und Hamburgern]€4,80
- DuCo | Cabernet Sauvignon, CarménèreIntensiv - frisch - reife rote Früchte - schwarze Johannisbeeren - Kirsche - Schokolade - saftig [Servierempfehlung: zu Hamburgern, gegrilltem Fleisch und reifem Käse]€5,80
Rotwein
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten€35,50
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten€38,50
- Edouard Delaunay | Septembre Rouge | Pinot NoirFrankreich, Burgund Erdig | Würzig | Frische Kirsche | Brombeere | Leicht rauchig Serviervorschlag: Zu Braten, Geflügel, Trüffeln, Pasteten und Wild€42,50
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine Serviervorschlag: zu Antipasti und geschmortem Rindfleisch€34,00
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang Serviervorschlag: Zu Tapas, Lammfleisch und Schmorgerichten€37,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee Serviervorschlag: Zu Rib-Eye-Steak und Nudelgerichten€39,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant Serviervorschlag: Gegrilltes Fleisch, Wild und Geflügel€40,00
Port
- Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch Serviervorschlag: Als Aperitif€4,50
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv Serviervorschlag: als Aperitif und zu verschiedenen Käsesorten€4,50
- Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruchtig | Fest | Süß | Frisch Serviervorschlag: zu Desserts und verschiedenen Käsesorten€5,50
Sherry
- Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig Serviervorschlag: Mit Datteln, Nougat, kandierten Früchten und Blauschimmelkäse€4,00
- Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten€4,00
Dessertweine
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln Serviervorschlag: Zu Pastete, Blauschimmelkäse, Obstkuchen und Eiscreme€8,00
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao Serviervorschlag: Desserts aus dunkler Schokolade, rote Früchte und Blauschimmelkäse€7,50
Alkoholfrei
- Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte Serviervorschlag: Als festlicher Aperitif und zu leichten Speisen€4,80
- Artis I MerlotRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse€4,80
- Artis | ChardonnayWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€4,80
Fotos
